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29/10/06 -
El concurso reunió a más
de 400 bodegas de
distintos países
Premian vinos
de
Colón en un
concurso internacional de
Mendoza
La recuperada producción
vitivinícola provincial
mostró su madurez y
calidad, al obtener los
vinos Vulliez Sermet, de
Colón, dos medallas de
plata en un concurso
internacional realizado en
Mendoza.
Hace más de 100 años en
Entre Ríos existía una
economía que funcionaba:
la vitivinicultura. Hija
de la inmigración, la
actividad fue importante
pero desapareció, por una
decisión política, en la
década del 30.
Setenta años después, las
vides volvieron a dar sus
frutos y desde la bodega
Vulliez Sermet no sólo
impulsaron el
resurgimiento de la
actividad productiva, sino
que poco tiempo después de
producir los primeros
tintos, rosados y blancos,
han participado de un
concurso internacional en
Mendoza, obteniendo
premios con vinos de dos
cepas elaborados en la
vieja finca de Colón.
Jesús Vulliez es el
responsable de la bodega
entrerriana. En diálogo
con Campo en Acción
comentó la marcha del
proyecto y la importancia
de obtener este
reconocimiento y en tan
poco tiempo. “Hace tres
años la Bodega Vulliez
Sermet comenzó a operar,
luego de la implantación
de distintas cepas, en
poco más de dos hectáreas,
ubicadas en el acceso a
Colón” apuntó. “Como a
todo dueño nos gustaba el
producto elaborado, pero
queríamos medirlo con
mayor objetividad y por
eso fuimos hasta Mendoza”.
El concurso, denominado La
Mujer Elige, reunió a más
de 400 bodegas de
distintos países. Por
Argentina participaron
bodegas de la talla de
Norton, Chandon o Valentín
Bianchi, lo que realza el
logro de los vinos de la
costa del Uruguay.
“Enviamos tres muestras
para participar de ese
concurso: un reserva syrah
y un tannat en barricas de
robles, y un malbec sin
roble”, relató el
empresario.
Los resultados no podían
ser mejores: de las tres
muestras dos obtuvieron
Medalla de Plata. El
bodeguero entrerriano, sin
poder ocultar el orgullo y
la emoción, recordó el
momento en el que le
comunicaron que el tannat
y el malbec eran Medalla
de Plata en el concurso.
“Sacar dos medallas en un
concurso, en Mendoza y a
nivel internacional no
sólo representa una enorme
satisfacción, significa
también que no estamos
equivocados en producir
vinos en Entre Ríos”,
precisó.
La actual firma Vulliez
Sermet es heredera de una
historia que comenzó hace
132 años. En 1874 de la
mano de un suizo, Joseph
Fabre, se levantó la casa
familiar que cobijó la
bodega, junto con las
enseñanzas traídas de
Europa. En 1936 una ley
prohibiría la
comercialización de vinos,
favoreciendo a las
provincias de Cuyo y de la
cordillera. Algunas
familias siguieron por
tradición, pero las
cantidades fueron menores
y los cuidados de los
viñedos también fueron
decayendo. En 1997 terminó
esta discriminación con la
autorización que
posibilitó la
comercialización.
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